Cách SIU giúp sinh viên tự tin gia nhập ngành khách sạn nhà hàng

Bên cạnh đó, SIU còn có các hoạt động giao lưu với doanh nghiệp, hội thảo chuyên đề cùng chuyên gia đầu ngành, mang lại cơ hội cọ xát thực tế và mở rộng mối quan hệ trong ngành.

Đơn cử, với ẩm thực, chương trình đào tạo của SIU giúp sinh viên có cơ hội tiếp cận với nền ẩm thực đa dạng, học hỏi từ những đầu bếp hàng đầu và thực hành tại các nhà hàng tiêu chuẩn cao. Ẩm thực vốn là một phần không thể thiếu trong ngành khách sạn – nhà hàng, bởi những đầu bếp tài năng có thể kể các câu chuyện văn hóa thông qua các món ăn tới thực khách.

Theo các chuyên gia, ngành khách sạn – nhà hàng không những là kinh doanh, mà còn là nghệ thuật tạo ra trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng. Những người làm trong ngành này được ví như những “nghệ sĩ” bởi khả năng biến từng khoảnh khắc phục vụ trở thành một trải nghiệm cho khách hàng.

Là một trong những trường đại học chú trọng đào tạo ứng dụng, SIU triển khai chương trình Quản trị khách sạn và chương trình Quản trị du lịch được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế. Sinh viên được trang bị kiến thức quản lý, vận hành, và trải nghiệm môi trường thực tế thông qua các kỳ thực tập tại khách sạn, resort cao cấp.

Đại diện nhà trường chia sẻ, chương trình được xây dựng để phát triển tư duy dịch vụ, kỹ năng giao tiếp đa văn hóa và khả năng xử lý tình huống linh hoạt, giúp sinh viên tự tin đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong môi trường làm việc quốc tế. Đồng thời, sinh viên được rèn luyện thái độ phục vụ tận tâm – một trong những yếu tố quan trọng quyết định thành công trong ngành.

“SIU mang đến môi trường học tập hiện đại, tạo cơ hội để sinh viên tiếp cận môi trường chuyên nghiệp từ sớm, giúp các bạn kết nối, mở rộng mạng lưới nghề nghiệp và tự tin chinh phục ngành khách sạn – nhà hàng”, đại diện nhà trường chia sẻ.

Ngành du lịch và dịch vụ tại Việt Nam đang trên đà phục hồi và phát triển sau đại dịch. Các doanh nghiệp đang tích cực mở rộng quy mô, cải tiến dịch vụ và nâng cao chất lượng nhân sự nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách.

Theo dự báo của Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), đến năm 2030, lượng khách du lịch quốc tế có thể đạt 1,8 tỷ lượt. Khu vực châu Á – Thái Bình Dương đóng vai trò động lực tăng trưởng chính. Trong đó, Đông Nam Á, với lợi thế về văn hóa, ẩm thực và thiên nhiên dặc trưng đang đứng trước cơ hội lớn để bứt phá và trở thành một trong những trung tâm du lịch hàng đầu thế giới vào năm 2030.

Sự phát triển của ngành du lịch tạo ra triển vọng về tăng trưởng kinh tế và mở ra cánh cửa cho những ai đam mê ngành khách sạn – nhà hàng (Hospitality). Trong bối cảnh đó, những chương trình đào tạo chuẩn quốc tế, có sự kết nối chặt chẽ với thực tiễn có thể giúp sinh viên tự tin bước vào ngành công nghiệp đầy tiềm năng này.

Kim Kim